История

Современная Венгрия являлась в древности частью римской провинции Паннония и одной из первых была завоевана германскими племенами во втором веке н.э. После этого страна находилась под властью гуннов, аваров и франков. В конце IX века Паннония была захвачена мадья рами.

Первым королем венгров стал Иштван 1 (Святой) в 1000 году, получив благословение папы Сильвестра II. В течение почти 300 лет Венгерское королевство было самостоятельным, однако после монгольского нашествия в 1241 году королевская власть стала ослабевать и в начале XIV века страной начали править иностранные династии.

В 1521 году Турция начала успешную войну против венгерского короля, после чего страна фактически распалась на несколько относительно самостоятельных регионов и находилась в таком состоянии почти 150 лет. В начале XVIII века власть в стране перешла к австрийскому королевскому дому Габсбургов, а еще через 150 лет Австрия и Венгрия стали самостоятельными королевствами под управлением одного императора и в 1867 году возникла Австро-Венгрия.

11 ноября 1918 года империя была официально ликвидирована, а еще через пять дней Венгрия была провозглашена республикой. В 20-е годы была реставрирована монархия с установлением профашистского режима Хорти, однако в 1945 году Венгрия вновь стала республикой. Одной из важных, хотя и мрачных страниц венгерской истории, является восстание 1956 года, подавленное советскими войсками.

В 1989 году Венгерская Народная Республика была переименована в Венгерскую Республику, коммунисты фактически отстранены от власти, а в марте-апреле 1990 года прошли первые свободные многопартийные выборы за 45 лет. Венгрия является членом ООН, МВФ, Всемирного банка, ГАТТ, Совета Европы.

Географическое положение

Государство в Центральной Европе на Среднедунайской равнине. Большая часть страны равнинная, на западе - предгорья Альп, на севере — Карпат (высшая точка — г. Кекеш, 1015 м.). На севере граничит со Словакией, на северо-востоке - с Украиной, на востоке – с Румынией, на юге - с Сербией, Хорватией и Словенией, на западе - с Австрией. Общая площадь - 93 тыс. кв. км.

Часовой пояс

Отстает от алматинского на 5 часов.

Политическое устройство

Парламентская республика с президентской формой правления. Глава государства — президент, законодательный орган — однопалатное Государственное собрание.

Религия

В Венгрии проживают католики (67,5% населения), кальвинисты (20%), лютеране (5%). Перед второй мировой войной в Венгрии жило около 700 тысяч евреев, но сейчас в стране их осталось чуть больше 80 тысяч. И все же венгерская еврейская община считается самой большой в Восточной Европе.

Традиции и обычаи

Нравы и обычаи, принятые в Венгрии, совершенно не шокируют путешественников из Казахстана. Можно сказать, что люди в Венгрии живут почти так же, как у нас. Спят в постелях, а не на пальмовых листьях в хижинах, едят с помощью ножа и вилки – не палочками, как это принято в Японии, Китае. Кивают головой сверху вниз, что означает "да", поворачивают голову слева направо (или наоборот – справа налево), если хотят сказать "нет".

Правда, если до поездки в Венгрию вы были совершенно равнодушны к танцам, советуем хоть как-то восполнить этот пробел: например, взять несколько танцевальных уроков в студии или, по крайней мере, пролистать какую-либо книгу о танце, о его истории. Дело в том, что население Венгрии страстно любит танцевать, особенно же ценятся национальные танцы. Их можно увидеть на любом летнем празднике, гулянье, фестивале вина (которые в Венгрии тоже давным-давно являются традицией). Весь мир знает огневой венгерский танец чардаш: его ввел в симфоническую классическую музыку знаменитый композитор-венгр Ференц Лист. Чардаш до сих пор танцуют во всех уголках страны, да так, что дух захватывает.

Характернейшая особенность венгерских танцев заключается в том, что их участники имеют возможность самовыразиться. Поэтому, если вы уже морально решились войти в танцевальный круг, продумайте, какое "соло" исполните. Единственное, чего мы вам не советуем, так это репетировать венгерские танцы: молодецкий танец пастухов с палками, танец девушек с кувшином вина на голове - все они требуют акробатической ловкости и большого опыта.

В общем, отправляйтесь в Венгрию с легким сердцем, и вы почувствуете себя рыбой в воде!

Официальные публичные венгерские праздники вот какие: Новый год (1 января), День революции 1848 года ( 15 марта), Пасха, День труда (1 мая), День святого Стефана (20 августа), День республики (23 октября) и Рождество (25 и 26 декабря).

Паспорта и визы

Визовый режим. Для получения краткосрочной (до 30 дней) визы необходимо предъявить действительный более чем на 6 месяцев загранпаспорт, туристический ваучер, приглашение (в оригинале), оформленное или заверенное в полиции Венгерской Республики (копия или документы, полученные по факсу, не действительны) или направление венгерского медицинского учреждения, подтверждающее прием на курс лечения, заполненные анкеты, 3 фотографии, авиа или ж/д билет на поездку в ВР и обратно (за исключением однократного транзитного проезда). Помимо указанных выше документов Консульский отдел может попросить предъявить и другие документы, подтверждающие цель пребывания в стране. По существующим правилам Консульский отдел должен запросить у компетентных венгерских органов разрешение на выдачу визы. Стоимость одного запроса 10 долларов США. При положительном решении выдается виза на однократный въезд - 40 долларов США, однократный транзит - 38 долларов США, двукратный въезд - 75 долларов США, двукратный транзит - 65 долларов США, многократный въезд - 180 долларов США.

По частному и туристическому приглашениям возможен въезд с детьми. Ограничений на передвижение нет.

Для граждан Республики Казахстан, обладателей дипломатических и служебных паспортов, безвизовый въезд до 30 дней.

Таможня

С венгерской таможней у вас не должно быть никаких проблем: все, кто ни пересекал границу с Венгрией, твердят в один голос: 'Там работают нормальные парни, ей-богу!'. Что это значит? А то, что лично у вас не будут пересчитывать поштучно сигареты и папиросы, не станут искать в ваших чемоданах канистры со спиртным, а увидев под глазами темные круги (разумеется, от бессонной ночи), не заподозрят, мол, вот он, закоренелый наркоман, и не пригонят служебную собаку, которая тщательно обнюхает вас со всех сторон.

Если шутки в сторону, то о венгерской таможне можно сказать вот что. Если вы приехали в Венгрию, а по истечении запланированного срока покидаете страну, значит, вы обязаны сдать все венгерские деньги (кроме 1000 форинтов) таможне. Таможня и выдаст справку о получении от вас той или иной суммы. Когда же вы приедете в Венгрию еще раз, то сможете по таможенной справке получить в любом отделении сберегательного банка свои деньги. Правда, с потерей 3% комиссионных.

Валюта

Форинт (международное обозначение - HUF, внутри страны - Ft.), равный 100 филлерам. В обращении монеты по 1, 2, 5, 10, 20, 50, 100 форинтов и банкноты по 100, 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10000 и 20 000 форинтов.

Проблем с обменом нет. В Будапеште имеется множество обменных пунктов. Они обычно открыты с 10 до 18. Некоторые обменные пункты работают без выходных, но большинство в воскресенье закрыто, а в субботу открыты до 12:00. Так же деньги можно поменять в банках и в некоторых отелях. Лучший курс в обменниках, худший в отелях. Естественно бывают исключения. Большинство банков работает в пятницу до 12:00, а в субботу и воскресенье закрыты. По "черному", лучше не менять - могут обмануть. Своеобразный вид обмана распространен и обменных пунктах.

По испорченной пластиковой карточке деньги можно получить в Будапешт Банке. Он расположен на пешеходной зоне, на улице Ваци, напротив агенства Аэрофлота.

Обратный обмен денег затруднен. Для него нужно предъявить квитанцию об обмене и паспорт. На квитанции тоже должны быть указаны ваши паспортные данные. Т.е. при первом обмене тоже надо предъвлять паспорт. Минимальная сумма для обратного обмена 20 долларов.

Язык

Наверное, ни для кого не секрет, что венгры говорят не на японском и даже не на языке народа майя, а на собственном, прекрасном венгерском языке. Он, кстати, относится к финно-угорской группе уральской языковой семьи. В Европе родственниками венгерского языка являются финский и эстонский.

Увидев на улице старого человека, вы можете к нему обратиться по-немецки. Это совершенно его не удивит, и наверняка вы услышите ответ тоже по-немецки. Дело в том, что многие старики в Венгрии понимают немецкий.

Правда, если вы знаете английский, это лучший вариант. По-английски в Венгрии говорит большая часть населения. Особенно молодые люди: язык бриттов они впитывают буквально с молоком матери и компьютерными сайтами.

Если для общения вам ни молодые, ни старики не подходят, обратитесь к людям среднего поколения на привычном вам русском языке. Наверняка вас поймут, ответят, улыбнутся. Были такие заповедные времена, когда Советский Союз дружил с Венгрией, и в школах последней широко изучался именно русский.

Места размещения

Будапешт представляет достаточно большой выбор недорогих гостиниц и хостелей.

Одежда и климат

На климат Венгрии влияют Средиземное море и Атлантический океан: их дыхание создает в стране континентальную зону. Среднегодовая температура в Венгрии 10 градусов. Так что, как видите, жить можно, радоваться можно, а путешествовать – необходимо. Тем более по Венгрии. Одеваться нужно по сезону.

Природа и сезонность

Дунай – река, воспетая в легендах, сказаниях, балладах, – протекает через южное предгорье Карпатских гор; севернее Будапешта она так живописно изгибается, что, увидев однажды водную дунайскую гладь, не забудешь вовек. Дунай делит Венгрию на две части – восточную плоскую низменность Альфельд и западную холмистую равнину Дунантуль. Протяженность Дуная 470 км.

Есть в Венгрии более могучая река, чем легендарный Дунай: ее имя Тиса. Течет она, пересекая Среднедунайскую равнину. Длина Тисы составляет 579 км. Между прочим, легенды и сказания тоже не обошли Тису молчанием.

Когда вы услышите, что речь зашла о венгерских горах, можете смело заявить: никаких гор нет и в помине, есть холмы высотой около 1000 м. Самый высокий пик этих холмов называется Кекеш (1015 м), расположен он в массиве Матра и находится от столицы Венгрии Будапешта на северо-востоке.

Большая часть Венгрии лежит на 200 м выше уровня моря. Между Дунаем и Румынией находится знаменитая венгерская "пуста" – она лишена лесов и, как считается, продолжает украинские степи.

Прежде чем отправиться к знаменитому озеру Балатон, отыщите его сначала на карте. Оно лежит между Дунаем и Австрией, его площадь 598 кв. км. Средняя глубина Балатона 3-4 метра, а самая глубокая "впадина" – 11 м. Цифра смешная, но, согласитесь, для человека, который плохо плавает или вообще не плавает, вполне опасная. По поводу озера Балатон есть две новости - хорошая и плохая. Хорошая следующая: летом вода в Балатоне прогревается очень быстро, значит, и удовольствие от купания можно получить максимальное. А плохая, увы, такая: в некоторых местах главное озеро Венгрии здорово загрязнено, потому что его питают подземные воды, напичканные нитратами венгерских промышленных предприятий. Но не отчаивайтесь, уважаемые путешественники: венгерское правительство не дремлет и делает все для того, чтобы Балатон очищали, а его вода со временем стала бы как слеза младенца.

И еще вот о чем должны знать все, решившиеся провести несколько свободных недель в Венгрии. В этой стране существует пять национальных парков. Два из них расположены на Среднедунайской равнине, называются Хортобадь и Кишкуншаг. Венгры радуются тому, что эти два парка защищают природу степей "пуста".

Севернее Энгра лежит национальный парк Бюкк; он сохраняет самые протяженные венгерские горы (читай - холмы), которые тоже называются Бюкк. А севернее Бюкка находится вполне загадочное место – национальный парк Агтелек: там вы сможете увидеть самые большие пещеры Венгрии. И не только увидеть, но и войти внутрь, побродить под каменными сводами, ощутить прохладное дыхание тайны этого чуда природы на собственных щеках.

Пятый национальный парк, называемый Фертё, вы найдете рядом с городом Шопроном, расположенным по соседству с австрийской границей.

Около 18% территории страны покрыто лесами. В основном это лиственные леса, в которых произрастают дуб, береза, липа и другие деревья. В лесах довольно большое количество лис, зайцев, оленей и диких кабанов. Среди птиц наиболее часто встречаются аист, цапля, дикая утка и журавль.

Оказывается, зима в Венгрии обычно холодная, влажная, облачная, а лето – рай на земле: ласковое, теплое. Если вы любите дожди (встречаются и такие люди на свете), тогда поезжайте в Венгрию в мае, июне, ноябре – это самые дождливые месяцы. Вам необходимо знать, какое самое дождливое место в Венгрии? Пожалуйста, отвечаем! Запад страны.

Может, вам захотелось испытать на себе, что такое венгерская жара? Хорошо, отправляйтесь в страну в июле. А каков по ощущениям венгерский холод, вы узнаете, если купите билеты на самолет или поезд в сторону Будапешта в январе.

Часы работы и отдыха

Продовольственные магазины работают с 7:00 до 19:00 по будням и с 7:00 до 14:00 по субботам;

Промтоварные магазины - 10:00-18:00 по будням, 9:00-13:00 по субботам;

Банки открыты с 8:00 до 15:00 с понедельника по четверг и с 8:00 до 13:00 по пятницам);

Почта - 8:00-18:00 по будням и 8:00-14:00 по субботам;

В музеях графики работы различны (понедельник - выходной).

Спорт и развлечения

Прогулку по Будапешту интереснее всего начать с Замкового холма, где расположена Будайская крепость. Этот район сформировался в XV веке. Знакомство с ним можно начинать с его центральной площади, которая носит имя Святой Троицы. Посередине площади возвышается монумент Святой Троицы, воздвигнутый в память жертв эпидемии чумы в начале XVIII века. Главное украшение площади - это храм Матяша.

По соседству с ним расположена еще одна из главных достопримечательностей Будайской крепости- Рыбацкий бастион, по-венгерски "Халас баштя". В средние века на этом месте был рыбный рынок, и этот участок крепости находился под охраной рыбацкого цеха. В память об этом в 1895-1902 годах и был воздвигнут ансамбль Рыбацкого бастиона. С его смотровых площадок открывается великолепный вид на Дунай и Пешт. В южной части крепостной горы возвышается массивный ансамбль Королевского дворца, построенного 7 веков назад.

Сегодня в его зданиях работает несколько музеев. Наиболее популярный из них - Национальная галерея (Немзэтн Галериа). Здесь собраны произведения крупнейших венгерских художников и скульпторов ХI-ХХ веков. Довольно интересно посетить подземные катакомбы с их хитросплетением тоннелей и залов. Во время Второй Мировой войны в катакомбах укрывалось немецкое командование. Сохранились брошенные приборы связи, столы, различная утварь.

Имейте ввиду, что прогулка по тоннелям требует определенного мужества и упорства, особенно, если вы идете без экскурсовода. Не везде проведено освещение, иногда вы будете вынуждены идти по лужам, а встреча с дружелюбно настроенной крысой совсем не исключена ! Перед галереей - большая терраса, откуда прекрасно видна возвышающаяся на берегу Дуная гора Геллерт. Ее высота 235 метров. На самой вершине горы воздвигнута цитадель со смотровой площадкой чуть ниже Цитадели,откуда открывается великолепный вид на город, Дунай и мосты через него.

Более чем романтичное место, особенно вечером ! Над городом у стен Цитадели возвышается 40-метровый монумент Свободы - женская фигура с пальмовой ветвью в высоко поднятых руках.У подножия горы Геллерт стоит одна из знаменитых венгерских купален "Рудаш", построенная на источнике лечебной термальной воды. А недалеко от нее, по течению Дуная, находится гостиница "Геллерт", в комплекс которой входит и водолечебница, и открытый бассейн с искусственными волнами, а также закрытый бассейн. Они тоже используют воду подземных термальных источников. Парк Варошлигет - излюбленное место гулянья будапештцев.

Здесь, на берегу искусственного пруда, где летом можно покататься на лодках, а зимой устраивается каток с искусственным льдом, в 1896 году был построен ансамбль зданий из 21 фрагмента, демонстрирующий венгерские архитектурные стили от романской эпохи до барокко. Он называется крепостью "Вайдахуняд"по имени бывшего владения знатной семьи Хуняди в Трансильвании. Напротив замка на площади 13,5 га разместились столичный зоопарк и ботанический сад.

По соседству с зоопарком находится Луна-парк. Западная граница Варошлигета выходит на площадь Героев, вцентре которой возвышается Памятник Тысячелетию Венгрии. Его построилив 1896 году к празднику. На площади Героев стоит здание Музея изобразительных искусств. Постоянно его экспозиции посвящены искусству Древнего Египта, Древней Греции и Древнего Рима, а также современной европейской живописи, скульптуре. В ней представлены, в частности, семь работ Эль Грекои пять картин Гойи. Лишь в мадридском музее Прадо имеется больше картин этих художников. Параллельно острову Маргит на западном берегу Дуная расположен самый древний район столицы Обуда, то есть "Старая Буда", где сохранились остатки построек древнего римского поселения Аквинка - "Аквинкум".

Наибольший интерес вызывает амфитеатр военного города - один из крупнейших амфитеатров, имевшихся в римских провинциях. На метро можно доехать до площади Верешмарти, откуда берет свое началоодна из самых известных улиц столицы - улица Ваци. Здесьна отрезке в несколько сотен метров можно встретить фешенебельные гостиницы и рестораны, кафе и магазины. Улица Ваци и район вокруг нее днем - центр покупок, ночью - центр развлечений. Два театра оперы и около 30 других театров, а вместе с ними и разные увеселительные заведения, казино, рестораны и ночные бары с музыкой ждут до утра тех, кто не слишком устал от осмотра города за целый день.

По количеству всевозможных фестивалей и международных праздников Венгрии, пожалуй, нет равных в Европе. Многочисленные фестивали классической музыки проходят круглый год по всей стране. Наиболее знамениты Фестиваль Верди в Будапещте (январь), Праздничные Недели в Шопроне (июнь-июль), Фестиваль в Сегеде (июль-август), летний Фестиваль Оперы и Балета "Будафест" в столице (август), Фестиваль-мемориал Ф.Й.Гайдна в Фертед-Эстерхазе (сентябрь) и множество других.

Джазовые фестивали проходят в Дебрецене (март), Международный фестиваль диксиленда в Мишкольце (июль), Фестиваль диксиленда и блюза в Шарошпатаке (июль).

Фольклорные фестивали - "Веспремское Лето" (июнь-август), Фестиваль народной музыки "Калака" в стенах диошдьерской крепости (Мишкольц) в июле, Международные рыцарские ристалища в Вишеграде (июль) и Эгере (июль), Европейский народный фестиваль в Ясберень (июль), Интернациональные Дни Народного искусства в Шарваре (август), фольклорный фестиваль "Славная Неделя" в Кечкемете (август). Единственный в своем роде "Карнавал цветов" ежегодно проводится в столице Алфёльда - Дебрецене.

Международный Фестиваль циркового искусства проходит в Будапеште в январе.

Ежегодно в августе в стране начинается "горячее время" - по всей Венгрии начинаются праздники сбора винограда. Особенно хороши знаменитые "винтейджи" в Балатонфёльдваре, винодельческий фестиваль в Будапеште (сентябрь), Всемирный фестиваль "Ода вину" в Пече (сентябрь) и "Праздник Бычьей Крови" в Эгере. Каждое лето (июль) с 1825 года в Балатонфюреде проводится традиционный Бал Анны, а также Неделя вина.

Слава мадьяр как искусных наездников подтверждается на Общенациональном слете пастухов в Хортобадь, на праздовании Дней Коневодов района Кишкуншаг (г. Апай) в июле, проводятся Международные Дни конного спорта в Хортобадь-Мата (август), Международный фестиваль в Липице и Международные соревнования упряжек в Сильвашвараде (сентябрь).

Спортивная жизнь страны украшена Гонками скоростных катеров "Дунафер" - этапом водной Формулы-I в Дунаувароше (май), Международными соревнованиями внедорожников в Шомодьбабоде (июнь), этапом автогонок Формулы-I на трассе Хунгароринг в Модьёрод, также проходят международный Марафон "Кайзерс Плюс - Будапешт" и Супермарафон Вена-Будапешт (сентябрь). Яхтенный Праздник поднятия паруса проходит в Балатонфюреде в мае.

Венгрия особенно богата лечебными минеральными водами: на территории страны зарегистрировано 135 целебных источников (термальных), 35 водолечебниц предлагают также медицинские услуги, однако, помимо них, ещё 30 купальных комплексов работают на базе лечебных термальных вод.

В прошлом, и совсем не таком далеком, летний отдых означал лежание на солнце с утра до вечера, а лежаки покидались только на время приема пищи. Сегодня же все хотят быть стройными и гибкими, поэтому старую форму времяпрепровождения все чаще заменяет активный отдых В венгерских краях, богатых озерами и реками, большой популярностью пользуются различные виды водного спорта. На Балатоне, самом большом пресноводном озере, запрещается пользоваться моторными лодками, и это только повышает культ парусного спорта и сёрфинга. Прекрасные условия для этих видов спорта имеются, в частности, и на озере Веленце, находящемся недалеко от Будапешта. Крупные реки привлекают любителей гребли на лодках, байдарках и каноэ. Проводятся также международные туры с ночевкой в палатках, Их участники с помощью экскурсовода знакомиться с достопримечательностями интересных краев.

Верховая езда, заставляющая поработать все мышцы, имеет в Венгрии многовековые традиции и прекрасно способствует сохранению здоровья и хорошему самочувствию. Если Вы еще никогда не сидели верхом на лошади, то в одной из двухсот действующих школ верховой езды Вас обязательно научат обращению с этим великолепным существом. А для опытных наездникор, по их желанию, специализированные туристические бюро организуют многодневные конные туры по холмистым краям Венгрии или в Алфёльд - мир знаменитых хортобадбских, кишкуншагских, бугацских табунов.

Самой популярной игрой с мячом является теннис. Без теннисных кортов не строится ни одна большая гостиница, но теннисные площадки зимой и летом можно арендовать и в других местах. В ассортименте услуг гостиниц более высокой категории уже появились и залы для игры в сквош. Любителей гольфа в семи населенных пунктах ждут 18-луночные поля для игры в гольф с полным набором традиционных услуг.

Любителей езды на "железном коне" ждут оборудованные велосипедные трассы общей длиной в полторы тысячи километров – например в Будапеште, между столицей и городом Сэнтендре, на отдельных участках побережья озер Балатон, Веленце и Фертё, но кататься на велосипедах можно везде, поскольку в стране множество второстепенных дорог с небольшим движением, а также горных маршрутов. До всех достопримечательных исторических и культурных мест Венгрии можно удобно добраться и на двух колесах.

Кухня

О, в Венгрии чудесная национальная кухня! Визитной ее карточкой является паприка, поэтому большинство венгерских блюд просто-напросто без паприки не обходится. Для любознательных гурманов сообщаем: паприка родом из Центральной Америки, но крестьяне, жившие близ венгерского города Сегеде, стали с конца ХVШ столетия благополучно паприку выращивать. Сегодня для венгров паприка на кухне то же самое, что для итальянцев спагетти, а для русского человека соленый огурец.

В Украине также прекрасно знают название популярнейшего венгерского блюда - гуляш: многие наши соотечественники помнят этот самый гуляш по служебным столовкам: пара столовых ложек тушеного мяса в томатном соусе на горке сизого картофельного пюре. На самом деле настоящий венгерский гуляш - это говяжий суп с луком и картофелем. Замечательное блюдо!

Из сортов мяса венгры особенно уважают свинину, а раз сами любят, то и вас угостят.

Самый популярный в Венгрии овощ - капуста. Часто ее подают остренькой, в турецком стиле или варят с нею суп.

Деликатесами в Венгрии считают паприкаш из курицы и паштет из гусиной печени. Хорошие венгерские хозяйки умеют это все приготовить и подать в лучшем виде на семейный стол.

Уважают венгры и рыбацкий суп-ассорти из вареной рыбы с помидорами, зеленым перцем и паприкой. Если вы закажете в ресторанчике щуку из озера Балатон, то будьте уверены: ее непременно подадут вам на стол жареной; таков венгерский обычай, и с ним надо мириться.

Ну, раз пошел довольно подробный разговор о венгерской кухне, от которого просто-напросто слюнки текут, сообщим дальнейшие кулинарные подробности: в качестве гарнира к рыбным блюдам подается лапша с беконом и сыром. Затем очень популярен мягкий венгерский сыр - смесь овечьего сыра с паприкой.

Среди мучных изделий популярны: лапша с творогом, сметаной и шкварками ("турош чуса"); "ретеш" - рулет из тонкого тоста с яблочной, вишневой, маковой и другими начинками; бисквитно-шоколадный десерт со взбитыми сливками "Шомлойская галушка".

Марки венгерского пива - "Дреер", "Араньасок", "Кёбаняи", "Шопрони", "Печи Салон" и другие.

"Бак" - это тип пива. Пиво бывает светлое темное, бархатное и др. Бак примерно соответствует русскому бархатному или темному. Наряду с самым известным венгерским игристым вином "Тёрлей", в продаже имеется еще немало других марок этого напитка. Самое известное из венгерских вин - токайское. "Король вин - вино королей!" - такой почтенный титул оно носит на протяжении столетий. Наиболее ценная его разновидность - "Токай асу". В Токае производят несколько сортов вина (Харшлевелю, Асу, Мушкотай, Самородни и др.), но король вин только асу! Но тем не менее, пользуются популярностью и все три разновидности вина "Токай самородни": сухое, полусухое и сладкое. Венгерские красные вина производятся в винодельческих регионах Эгера, Сексарда и Печа. Наибольшим реноме располагают "Эгри бикавер" ("Эгерская бычья кровь"), "Медина", "Виллани бургунди" и "Опорто". Среди белых вин выделяются произведенные из винограда, выращенного на вулканических почвах прибалатонья: "Бадачони ризлинг", "Бадачони сюркебарат", "Кекньелю". Но спросом пользуются и вина с предгорья Матр, например, "Абашари ризлинг".

А если где-нибудь в гостях или кафе вам с широкой улыбкой предложат чашку чая и струдель, не пугайтесь - это не студень, идущий в России как закуска под водочку, а великолепный слоеный пирог с яблоками, вишней, капустой или сыром. Наш совет - не отказывайтесь от него, ссылаясь на целлюлит, диету и избыток холестерина; как говорится, кто не едал струделя, тот не бывал в Венгрии.

Вегетарианцы-путешественники в Венгрии с голода не помрут, им предложат и горячий сыр, и жареные шампиньоны, и суп из шампиньонов, и суп фруктовый. Также венгры умеют готовить замечательные вегетарианские блины - с сыром, шампиньонами, орехами и маком.

Внимание!
Если вы не гурман и вам неохота тратить в Венгрии время на ублажение собственного желудка, а хочется путешествовать, посещать музеи, дышать свежим воздухом национальных парков, живописных окрестностей озера Балатон, то поесть вы можете на скорую руку: заскочить в ближайший супермаркет (их в стране полным-полно), купить свежие салаты в пластиковых упаковках, венгерские колбасы и дешевое вино.

Чаевые

В Венгрии платят чаевые докторам, дантистам, официантам, парикмахерам и водителям такси (обычно это около 10%). В ресторане чаевые платятся сразу же по получении счета.

Транспорт и связь

В Будапеште действуют трамваи, троллейбусы, автобусы и метро. Вы можете купить проездной билет на все виды транспорта на день, три дня, две недели и на месяц. Помимо этого продаются книжечки по 10/20 билетов по сниженной цене. Будапештское метро состоит из трех линий, все линии пересекаются на станции "Дик Тере" в центре города. Вряд ли имеет практический смысл покупать туристическую карточку "Budapest Cartya". Стоит она порядка $17 на три дня и включает в себя проездной на транспорт, бесплатный вход в 2-3 музея и скидки от 10 до 50% на посещение остальных достопримечательностей города. Учитывая то, что плата за вход в музеи и без того не превышает 1-2 доллара, а со студенческой карточкой еще вдвое дешевле, то вам придется мчаться со скоростью метеора из одного музея в другой, чтобы оправдать приобретение своей карточки.

Будьте внимательны при поездках в такси. При кажущейся сравнительной дешевизне проезда на такси, очень часто будапештские таксисты по примеру своих египетских собратьев попытаются вас облапошить, пользуясь вашим незнанием города. При этом не спасет ни счетчик и ни какие другие попытки контролировать водителя такси. Он наверняка попытается устроить вам прогулку по городу в поисках вашего отеля или Венгерского Национального Парламента за...ваш, естественно, счет ! Выбор один - если у вас нет выхода, кроме как воспользоваться такси, то договаривайтесь о цене заранее и будьте настойчивы!

Самые дорогие автомобили в агентствах Avis и Hertz, причем в цену не входит страховка от несчастного случая и страховка от угона. Но есть возможность заказать доставку автомобиля в аэропорт и нанять водителя.

Агентство EuroDollar сдает в аренду "Лады". Здесь можно арендовать автомобиль на выходные. Арендовать машину Вы сможете, если имеете место проживания на территории Венгрии (гостиница). Машину сдают в аренду только лицам старше 21 года. Если у вас нет кредитной карточки, вас попросят оставить залог наличными.

Скорость для машин ограничена: 60 км/ч в городских районах, 80 км/ч на шоссе, 100 км/ч на скоростных дорогах и 120 км/ч на автострадах. Для мотоциклов ограничения скорости такие же, за исключением городских районов, — 50 км/ч. Учтите, что мигающий зеленый цвет приравнивается к желтому цвету. В Будапеште воспользуйтесь общественным транспортом, так как движение в центре Будапешта запрещено и штрафы за парковку очень высокие.

Международный код Венгрии - 36, код Будапешта - 1. Междугородние разговоры внутри страны - через 06. Для связи с населенными пунктами не через АТС в Венгрии заказ производится по тел.: 191, с заграничными абонентами - по тел. 190. Международные разговоры из Венгрии: через 00, после фонового междугороднего гудка безостановочно набираете коды страны и города (по телефонному справочнику) и телефон абонента. Отправка телеграмм по телефону (на адреса в Венгрии) - по тел.192. В Венгрии существуют таксофоны двух типов: монетные и карточные. Первые принимают 10-, 20-, 50- 100-форинтовые монеты, для пользования вторыми, на почте, в газетных киосках и табачно-сувенирных киосках "трафик" можно приобрести универсальные телефонные карточки на 800 и 1800 форинтов.

Электричество

Напряжение в сети 220 В/50 Гц (стандарт ЕС).

Дополнительная информация

Первая медицинская помощь в случае какого-либо происшествия - бесплатная, но осмотр доктором или рентгеноскопия - платные. Первая медицинская помощь и амбулаторное обслуживание бесплатны, если ваша жизнь в опасности или заболевание может принять необратимую форму.

Регистрация в полиции, продление легального пребывания в Венгрии, а также заявления о потере паспорта производятся в полицию по делам иностранцев. Для заявления о дорожном происшествии, преступлении против вас или краже Вам нужно обратиться в главное отделение полиции.

Для туристов в Венгрии издана специальная памятка, предостерегающая от различных напастей. После ее прочтения создается впечатление, что венгерская столица буквально наводнена разнообразными мошенниками и аферистами. По прибытии на вокзал не выпускать из поля зрения багаж и другие ценные вещи. При поиске крова ни в коем случае не пользоваться услугами частных агентств.

В Будапеште на стоянках в центре города автомобили могут находиться максимум три часа. При нарушении полагается штраф, размер которого не должен превышать 2 тыс. форинтов. Не следует оставлять в салоне автомобиля ценные вещи и документы. Валюту стоит менять только в банках или автоматах. Профессиональных мошенников на столичных улицах хватает. Менять валюту на улице не только не безопасно, но и запрещено. В людных местах можно нарваться на лже-полицейских, вымогающих из доверчивых туристов деньги. В Будайской крепости, на пешеходной улице Белварош, площади Героев и в других наиболее посещаемых путешественниками местах могут произойти неприятные инциденты: группа лиц, поднимая крик и гам, окружает туристов, а кто-либо из группы, воспользовавшись замешательством туристов, отбирает у них ценные вещи.

Осторожность рекомендуют соблюдать и в трамваях, следующих к этим достопримечательностям. Плата за посадку в такси не должна превышать 200 форинтов днем (с 6.00 до 22.00) и 280 - ночью (после 22.00). Стоимость одного километра также не должна превышать 200 форинтов днем и 280 - ночью. Находясь в ресторане, прежде чем заказать какое-либо блюдо, необходимо убедиться в соответствии его стоимости. Пятизначный счет за скромную трапезу - не реален. Нельзя заказывать блюда и напитки, цена которых не указана или же закодирована: отсутствие в меню однозначно указанных цен противоречит закону. Если какая-либо неприятность все же произошла, следует обращаться в ближайшее отделение полиции или (в летний период - 1 июня по 1 сентября) в бюро жалоб столичного Управления полиции (тел.: 443-52-59).

Один из острых вопросов, который мучает путешественника: что купить в той или иной стране? Надеемся, наш ответ прекратит ваши мучения. В венгерских магазинах продаются товары, которые соответствуют европейским стандартам. Пища, алкогольные напитки, книги, а также кассеты с записями народной музыки есть во многих магазинах.

Традиционные венгерские сувениры, которые вам следует купить, — это деревянные куклы, керамические изделия, вышивка и фарфор из Калоча и Херенда.

Официально разрешается вывезти в некоммерческих целях покупок на сумму 50 долларов. Но если вы превысили эту сумму, волноваться не стоит: венгерские таможенники добрые ребята, у них есть золотое правило: чужие чемоданы не открывать.

Если вы ценитель культуры, то Венгрия для вас просто находка. В этой стране вы можете ежевечерне посещать оперу, оперетту, рок- и джаз-концерты, фольклорные вечера, пантомимы, цирковые шоу.

В середине июня большинство театров закрывается и снова распахивает двери в середине сентября или октябре. На лучшие оперы билет в среднем стоит 10 долларов.

Венгры – большие любители кино. Вы тоже можете не раз и не два посетить венгерские кинотеатры. Надо заметить, что билет в кино стоит очень дешево, а расписание кинофильмов печатается в газетах. P>

Для того чтобы вы могли блеснуть эрудицией в разговоре, который коснулся вопросов киноискусства, перечислите самых популярных венгерских режиссеров: это Иштван Гааль, Миклош Янчо, Жолт Кезди-Ковач и Кароль Макк. На вас посмотрят более уважительно, чем в начале разговора, а если рядом случится девушка, она заинтересуется вами, решив, что перед ней известный, но незнакомый ей киноактер.

Крупные гастрономы в Венгрии работают с 7 утра до 7 вечера, универмаги – с 10 утра до 6 вечера. Большинство магазинов по четвергам работают до 8 вечера, но в субботу закрываются в 13 часов.

Почтовые отделения открыты по рабочим дням с 8 утра до 6 вечера, а в субботу – с 8 утра до 14 часов.

Большинство музеев закрыто по понедельникам, некоторые музеи закрыты и во вторник. Входные билеты в музеи стоят меньше 1 доллара. Студенты могут посетить музеи со скидкой в 50%. В некоторые музеи один раз в неделю пускают бесплатно, но эти дни туристам надо "подловить", потому что график часто меняется.

Никто не застрахован от того, что с ним может произойти дорожное происшествие, преступление или кража. В этих не очень приятных случаях вам помогут (по крайней мере, с вниманием и любопытством выслушают) в главном отделении полиции на Дек Ференц утка, 16/18, около Дек тер (ежедневно с 8 до 24 часов).